水解植物蛋白液（HVP）是以玉米蛋白或大豆蛋白为原料，经先进的酶法工艺水解、中和、除臭、浓缩、提纯精制而成的液体调味料。产品外观呈浅棕褐色或棕红色，产品味道鲜美、醇厚，富含二十多种氨基酸，并含人体所必需的氨基酸，是膨化食品，方便食品，营养保健品，**选调味料。是调味料、鸡精、蚝油等氨基酸的补充剂。它是用植物蛋白为原料经酶法水解，水解植物蛋白液、粉均不含对人体有害物质三氯丙二醇。
?使用范围：??????????????????????????????????????????????????????????????HVP在医疗、化工、食品等领域有着广泛的用途，特别是在调味品行业，以往主要用于酱油和酱腌菜生产，近年来，随着工业的发展，特别是方便面等食品加工业中，HVP及其产品需求量逐日增加，成为人们餐桌上的调味佳品。
?主要指标：
色?泽：浅棕褐色或棕红色
香?气：正常，无异味，
氨基态氮(以氮计)AN≥2.0g/100ml
PH值：4.8
三氯丙醇：无
含盐≤10%
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